扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大枣、蜂蜜、豆、奶制品，禽蛋、瘦肉及生果均适合食用。
春季人易上火，出现舌苔、口苦咽干等，因宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。辛甘之品助春阳略微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。
中认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜食用辛温升散的食物，而生冷粘杂之物则应少食，损伤，所以春季应该多吃些甜味食物，少吃酸味食物黄绿蔬菜防春困“春困”人身体疲乏，精力不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、西红柿、青椒、芹菜等，对康复精力，消除春困很处。
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应吸取满足的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等生果，富含维生素C，具有抗病毒效果;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有维护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功用，而可反抗各种致病要素侵袭，有利于春季。
胃及十二指肠溃疡等易在发生，饮食上应防止吸取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、脏和刺激性调味品，由于这些食物有较强的刺激胃液分泌的效果或构成气体发生腹胀，添加胃肠担负。食物要防止选用这些。
慢性气管炎、支气管炎也易在春季发生，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状，为春季摄生生果首选。
对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是由于它营养丰富，口感良好;怕是由于其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中、糖尿病等疾病挂钩。解决这个难题呢?诀窍之一便是多吃禽肉少吃畜肉。
畜肉脂肪中饱满脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少，而且所含脂肪的结构更挨近橄榄油，故有维护心脏效果。
熟肉制品食用便利，口味也不错，你或许更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的过错。由于在制造熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，意图是防腐。亚硝酸盐进入人体，就可分解成具有激烈致癌作物质亚硝胺，威胁
所谓氧化食物，是指些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食物、便利面、汉堡等为其代表。这些食物能在人体内发生氧化反响，危害脑血管壁，使脑血管变窄，对大脑的生理活动发生不良刺激。
复原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻挠脑血管壁的氧化反响进行，或者使现已发生的氧化反响“复原”，保证脑血管晓畅的健康状态。
专研究，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓高，就会引起动脉硬化，最终心肌梗死、脑中风以及晚年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越多地吃精细加工的食物便是原因之一。
蔬菜的营养价值与其深浅有关。愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此排出的次序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高。
一是饮水莫待口渴时，口渴时标明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水，此刻喝水为时已晚。
二是大渴勿过饮，这样喝水会使胃难以适应，造成不良后果。人建议：“不欲极渴而饮，饮不过多”，这是防止渴不择饮的学方法。
三是用餐前和用餐时喝水，由于进餐前和进餐时喝水，会冲淡消化液，晦气于食物的消化吸收，长时间如此对身体晦气。
四是起床时喝一些水，能够补充一夜所耗费的水分，下降血液浓度，促进血液循环，保持体液的正常水平。
1、要补充满足的蛋白质，以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好;要补充维生素：新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富;维生素B类，在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐：可食用含钾高的食物，如生果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物：如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。
2、饮食宜清淡，少油腻，要以温食为主。最常见的如：吃辣椒能够促进排汗、帮助消化、添加胃口，有必定优点。而食暖的办法很简单，便是喝粥。在早、晚餐时，喝点补肾消水肿的绿豆粥，健脾益气的莲子粥可解、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等，都是大有优点的。
1、在酷暑时节，为防凉气损害，应留意室表里的温差不宜过大，以不超越5℃为好，室内温度不低于25℃;开空调的不要长时间关闭，要常常通风;入眠后，最好关上空调。当在室内感觉凉意时，必定要站起来活动四肢和躯体，以加快血液循环;患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性疾病的患者，尤其是晚年人和关节痛患者，不要长时间呆在凉气环境里。
2、暑热之邪，最常见是中暑。一起，，往往令人心烦，而烦则更热，故宁心神尤为重要。一是要有事可做，可使精力不空虚;二是要有较好的精力涵养，可免除外界不良情绪的搅扰。
3、夏日人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌对削减，消化功用低下，故忌暴饮暴食冷饮。另外，大汗之后不要多食冷饮，尤其是某些慢病患者，吃冷饮更要有所。如冠心病、哮喘、慢性气管炎，不宜吃冰冻食物;胃溃疡、胃酸过多的，不宜多用含酸味的冷饮;糖尿病，应不用含糖的饮料。还要留意，喝饮料不能代替饮水，解暑茶水为好，温热的茶水是夏日较抱负的饮料。
