问：咖啡对痛风有影响吗？
马博士健康团-蔡豪硕士生 回答：
咖啡对预防痛风有一定的作用，痛风患者可以每天适量喝咖啡，但要注意选择低糖或无糖的咖啡。
首先我们要了解，从食物中吃进去的嘌呤越多，在体内形成的血尿酸水平就越高。痛风患者平时饮食时要注意控制吃进去的嘌呤量。
咖啡是低嘌呤的食物，如果每天喝一两杯咖啡，痛风病人不用担心喝进去太多嘌呤，从而导致血尿酸升高。
关于咖啡和痛风关系的研究还发现，喝咖啡对痛风病人是有好处的。每天喝咖啡的人患痛风的风险要低于不喝咖啡的人。可能与咖啡中的钾以及一些抗氧化物质有关，长期喝咖啡通过降低血清尿酸浓度或增加胰岛素敏感性，来减少痛风或高尿酸血症的发病风险。因此，痛风病人可以每天适量地喝一两杯咖啡。
痛风患者应选择低糖或无糖咖啡。已经有很多研究证明，含糖饮料包括含糖的咖啡饮料对痛风起促进作用，吃进去太多糖不仅会引起痛风发作，还会因为能量较高导致超重肥胖。
*本文图片源自网络
*本文源自马博士健康团-蔡豪硕士生
“马博士健康团”是由营养学专家马冠生博士领衔组建的、致力于营养健康知识传播的团队。成员是从事营养科研工作的科研研究人员。团队将用最接地气的方式与公众分享前沿、专业的营养健康知识，促进公众健康。
马冠生博士
· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师
· 国家食物与营养咨询委员会委员
· 中国营养学会副理事长
· 九三学社中央科普工作委员会委员
· 中国科协首席科学传播专家
· 2017年科学传播奖获得者
· 2015年十大科学传播人
· 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物
· 2012年科学传播年度人物
