母鸡滋补汤
时间:2022-09-17 10:44来源:健康饮食 作者:在线人生 点击:次
母鸡滋补汤，是一道滋补汤菜，制作原料主要有老母鸡、老藕、炙黄芪、山药等。
基本信息
中文名称
母鸡滋补汤
原料
炙黄芪、山药各30克
配料
老藕1000克
功效
益气养血
目录
1原料
2制作方法
3功效
折叠
编辑本段
原料
炙黄芪、山药各30克，党参、当归各10克，老藕1000克，老母鸡1只，调料适量。
折叠
编辑本段
制作方法
1、先将母鸡去毛杂，洗净;余药布包，老藕切块。
2、调味品如桂枝、小茴、生姜、胡椒等布包，同放锅中，加清水淹没。
3、武火煮沸后，转文火炖至鸡肉烂熟，去药包及调料，食盐、味精调味服食。
折叠
编辑本段
功效
可益气养血，适用于难字精血不足的食补、食疗。
