不知道咱们知道见手青吗？
这是一种常常呈现在新闻中的食物，为何其常常出没于社会新闻，主要仍是由于食用见手青可能导致中毒，轻则腹泻、错觉，重则昏睡不醒。中毒者会发生错觉，看到闪烁的物体，还会呈现头晕、厌恶等症状。
最近，看到一女子食用见手青中毒入院的新闻，不由感叹吃东西也需要多加留意。其实，除了见手青，还有很多的食物可能会导致中毒，今日咱们来了解一下。
这4种食物可能让你中毒！
西红柿
成熟的西红柿可口多汁，而未成熟的西红柿口感生涩，还带有毒性。有研讨显示，未成熟的西红柿含有名为龙葵素的毒性物质。食用后，会在胃中分解成次碱，可引发食物中毒，其中毒症状表现为咽喉麻痒、厌恶吐逆、头晕、胃部灼痛、胃肠炎等。主张选择熟透的西红柿食用，若尝起来有显着涩味，最好不要食用。
豆角
众所周知，豆角味道鲜美，养分丰富。不过，食用没有炒熟的豆角会导致食物中毒。豆角自身含有皂甙、亚硝酸盐、胰蛋白酶按捺物等成分，这些成分具有一定的毒性。假如烹饪不当，很可能中毒。主张炒豆角一定要炒透。
黄花菜
黄花菜含有秋水仙碱，这种成分自身无毒，但进入人体后会氧化成二秋水仙碱可发生剧毒。秋水仙碱可损害中枢神经和心脑血管系统，然后导致神经麻木和内脏器官出血。鲜黄花菜中含量较高，干黄花菜中含量较低。主张一次不要吃太多，最好买处理好的干黄花菜。假如食用鲜黄花菜，主张在水里烫一下，之后用清水充沛浸泡冲洗。
葫芦
葫芦属葫芦科植物，而这类植物还有葫芦素。研讨标明，误食过量葫芦素可导致厌恶、吐逆、腹泻等中毒症状。假如发现葫芦发苦，别吃千万别吃，买个新的好的咱再吃。
