近日，一篇由美国罗切斯特大学医学中心的研究人员发表在国际杂志《科学通报》上的文章指出，少量饮酒对大脑健康有益。这则消息应该会让爱酒人士兴奋不已。不过，在兴奋之余，还是让我们来理性地分析一下，应该如何看待这个研究结果。
在这项研究中，研究对象是小鼠。研究人员把小鼠分成三组，通过腹腔注射，分别给小鼠低（0.5克/公斤体重）、中（1.5 /公斤体重）、高三种不同剂量（4克/公斤体重）的酒精。结果发现，低剂量的酒精可以提高小鼠大脑中胶质淋巴细胞的活跃性，增强大脑清除废物的能力。依据这个研究结果，研究者认为，摄入低剂量的酒精对大脑健康具有潜在益处。
关键点来啦！注意：
1、这个研究是在小鼠中进行的，动物实验的结果还没有在人群研究中得以证实，并不能直接类推到人类，只能推测在人类中也有这种可能性。
2、动物实验中的低剂量相当于人喝多少酒？这个量还不好估测。
3、因此，还不能妄下定论：低剂量饮酒有益大脑健康，仍然需要更多的动物学和人群研究来加以证实和判断。
另外，此研究中还得出了另一个结果：摄入中度或大量酒精小鼠的胶质淋巴系统活跃性降低，抑制了大脑清除废物的能力。所以爱酒人士在兴奋的同时，应该注意研究中所强调的剂量是“低剂量”，即少量饮酒，当喝过量的酒时不仅无益，还会损害大脑功能。实际上，除了此研究外，已有大量科学研究证实过量饮酒危害健康：过量饮酒会增加肝脏损伤、结直肠癌、乳腺癌、心血管疾病等的发生风险。
那究竟能不能喝酒，可以喝多少酒呢？
《中国居民膳食指南（2016）》建议，成年人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，约相当于750毫升啤酒、250毫升葡萄酒或85毫升低度白酒；女性则不超过15g，约相当于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升低度白酒。
另外，证据提示，妊娠期间饮酒会不同程度地影响胎儿脑部发育、增加胎儿酒精综合征等风险；哺乳期间饮酒会通过乳汁影响婴儿健康，损害婴儿认知功能，所以孕妇和乳母不宜饮酒。
儿童少年处于生长发育阶段，各脏器功能尚在不断发育完善之中，对酒精的解毒能力较低，对酒精更为敏感，饮酒会损伤其健康和认知能力，因此，儿童少年也应该禁止饮酒。
还有一些特定职业或特殊人群，如司机、患有胰腺炎、肝脏疾病等的人也应该控制饮酒。
*本文源自马博士健康团-张娜博士
*本文图片源自网络
马冠生博士
· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师
· 国家食物与营养咨询委员会委员
· 中国营养学会副理事长
· 九三学社中央科普工作委员会委员
· 中国科协首席科学传播专家
· 2017年科学传播奖获得者
· 2015年十大科学传播人
· 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物
· 2012年科学传播年度人物
