season
春
春暖花开,挖野菜去喽……
踏青时节,在公园里、马路边,总能见到很多边踏青边挖野菜的人。
野菜含有不同程度的营养,我们常见的野菜有香椿、鱼腥草、荠菜等等,吃这些野菜对健康是很有好处的。
香椿
常吃香椿可以起到清肝明目的作用。
鱼腥草
用鱼腥草煮水可以快速退烧,对初期感冒有一定效果。
荠菜
荠菜具有清热利湿、杀菌解毒的作用,可以缓解急性腹泻。
虽然野菜鲜嫩可口、健康营养,但并不意味着每一种野菜都适合摆上餐桌。提醒各位吃野菜一定要慎重。
部分野菜含有毒素
很多野生植物含有天然毒素,被误食之后,很可能引起食物中毒。举例来说,与水芹长相相似的毒芹,含有毒芹素,误食后可能引起癫痫、恶心、呕吐、腹泻、心律失常、瞳孔散大、呼吸障碍、昏迷等症状。
引发日光性皮炎
不少野菜属于光感性植物,吃后晒太阳容易过敏。像荠菜、香椿、马齿苋、灰灰菜等野菜都是光感性植物,食用之后再晒太阳,会增加人体对紫外线的吸收,极易诱发日光性皮炎。
由于每个人的体质不同,过敏程度也是不一样的,症状较轻的话会出现瘙痒、红肿、红疹,严重时甚至会出现水疱。
建议有过敏病史的人,尽量少吃光感性强的野菜,另外呢,减少强光的照射,最好是晚上食用野菜。
别吃这些地方的野菜
1、生长在路边的野菜,容易受到汽车废气和生活污水的污染,不宜采食。
2、生长在化工厂河边或附近的野菜,因化工厂排放的废水中有毒物质含量较高,不要采摘。
3、刚喷洒完农药的地方的野菜不要采摘,以防农药中毒。
4、不轻易食用自己不了解、没有食用过的野菜。
如果误食了有毒野菜,应立即停止食用,最重要的就是排毒和解毒。
采取用手指触及咽喉催吐、口服硫酸镁和硫酸钠等导泻剂去除毒物,并及时到医院就诊。
建议各位平时在吃野菜之前一定要做好处理工作。有微毒的野菜,需要经过煮、浸泡才能去毒。
另外不要贪吃,吃野菜重在尝鲜、品味,它并非是“家常菜”,不宜天天吃、吃很多。
{ 今日话题 }
来聊一聊您是如何将野菜做的美味可口的呢?
欢迎留下您的做菜小妙招!
春食豆腐当适量
春天饮食宜清淡,豆腐营养丰富又不肥腻,正是春季的食用佳品。
有一点需要注意的是,由于豆腐的消化吸收率低于肉类,大量吃豆腐时,未消化的部分在结肠发酵造成腹胀,易引起类似消化不良的症状。
因此,食用豆腐或豆制品时,应根据个人情况适量为宜。
止咳糖浆开启后不宜久存
服用糖浆后,应及时将瓶盖拧紧,放置在阴凉、避光、干燥的环境中。若短时间内不再服用,可放置在冰箱中低温贮藏。开启后的糖浆一般不宜久贮,冬天不超过3个月,夏天不超过1个月。
再次服用时,应对着光线观察糖浆液是否依然澄清,如出现大量气泡、絮状混悬物、沉淀物或变色、结晶,表明糖浆液已有酸败现象,不能再服用。
帮你抹去皱纹的“护肤品”
减少皱纹的9种方法速速来看:
1.戴太阳镜。
2.涂抹防晒霜。
3.戒烟和避免二手烟。
4.尽可能保持仰卧睡姿。
5.使用保湿霜。
6.定期锻炼。
7.健康饮食,多吃果蔬。
8.远离高度加工食品和精制食品,少吃糖。
9.学会解压和放松。
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