在日常生活中人们经常吃的莲子是通过脱水风干加工今后的干莲子，相信很少有人吃过新鲜莲子。其实刚从植物莲的果实中取出的新鲜莲子也是能够直接食用的，并且口感比干莲子更诱人一些。下面是360知识网对新鲜莲子吃法技巧的具体介绍。
莲子的成效
1、防癌抗癌的好帮手
莲子能够补心肝脾肺肾的不足，这五脏是人体最重要的器官，并且莲子还可通利十二经脉气血，使气血畅顺而不腐不堵，并且莲子中所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制效果，一切这一切，就构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。建议平时能够多喝一些莲子羹，是一种非常好的补养粥品。
2、有助降血压
莲子中有一种能够下降血压的成分称作非结晶形生物碱N-9，据研究这种成分对下降血压有用果，所以，常吃莲子还有降压效果。
新鲜莲是防癌抗癌好帮手 新鲜莲子的吃法及技巧
3、强心安神
莲子中总有一些特别的成分能够起到保健的成效，其间两种成分对强心安神非常有用，一种是生物碱具有显着的强心效果，一种是莲芯碱则有较强抗心律不齐的效果；假如感觉七上八下、心跳不规律的，能够多吃莲子。
4、滋养补虚
一般久病或许产后还有一些年老体弱的人，体质都会相对较弱，莲子是最好的补养品，因为莲子中含有棉子糖，是老少皆宜的补养品，所以，建议这些人能够多食用莲子，去探望这些病人也可送一些莲子。
5、止遗涩精
莲子对男性的性欲操控有很强的成效，其间有一种成分称为莲子碱有平抑性欲的效果，对于一些男性青年人梦多，遗精频频或滑精者，建议服食莲子，会有杰出的止遗涩精效果。
新鲜莲是防癌抗癌好帮手 新鲜莲子的吃法及技巧
新鲜莲子的吃法技巧
1、莲子粥
新鲜莲子能够用来煮莲子粥，再用它做莲子粥，时兴提早把大米淘洗洁净，用清水浸泡半小时，然后放在锅中加足量清水一同煮至在锅中的大米煮到八成熟时，才能把新鲜莲子去掉外皮，洗净今后去掉莲心，放到锅中与大米一同煮，再煮15分钟左右，锅中的粥就能煮好，取出后加适量白糖调味就能食用。
新鲜莲是防癌抗癌好帮手 新鲜莲子的吃法及技巧
2、泡茶
新鲜的莲子不但有白色的果肉，还有中心绿色的莲心，人们把白色的莲子肉取下今后直接吃或许煮粥煲汤都能够，而得到的绿色莲心则要放到阳光下风干，在需要的时分取3~5克，直接放在洁净玻璃杯中，加入适量冰糖，一同用沸水冲泡，泡好今后的汤汁代茶饮用能清热去火防暑降温。
3、做甜汤
新鲜莲子用来做甜汤滋味也特别好，在做的时分需要准备一个银耳和适量的枸杞和冰糖，把银耳提早泡软今后撕成小朵新鲜莲子，去掉外皮今后用清水洗净，把它与准备好的银耳荷冰糖以及适量清水一同入锅加热煮开再用小火煮15分钟，随后放入准备好的枸杞子，一同煮三分钟左右关火取出降温就是甘旨的银耳莲子汤。
