“每天一杯奶，强壮中国人。”
伴着这句耳熟能详的广告语，越来越多人开始爱上了健康又有营养的牛奶。
料图 图文无关 Pota 摄但是关于牛奶，每个人的问题也有很多，比如：
牛奶应该睡前喝还是早上喝？牛奶能当水喝吗？该怎么挑选牛奶？
牛奶里面是不是都是防腐剂？
下面，就让北京友谊医院营养科主治医师毕研霞告诉你：牛奶，到底要怎么喝才靠谱？
空腹不能喝牛奶，是真的吗?
当然不是！
人们经常会听到“空腹不能喝牛奶”的说法，其实那主要是从有一部分人存在乳糖不耐受的情况考虑的，这类人空腹喝牛奶后会出现腹胀，甚至腹痛、腹泻等，如果先吃些其他食物再喝牛奶，这种不适反应会比空腹喝时更轻。
资料图 图文无关 Pota 摄
什么时候喝牛奶最好？
想啥时候喝，就啥时候喝！
配合谷物、鸡蛋等作为早餐吃，可以加强早餐营养，延长饱腹感，降低餐后血糖反应；
饭前半小时喝，可以预防正餐时饮食过量，进而有效延缓餐后血糖的上升，也可以避免过多能量的摄入；
睡前一小时喝，可以提供一定能量，缓解睡前饥饿，还有助于睡眠；
平时两餐之间饥饿的情况下，也可以喝杯牛奶来补充能量。
牛奶那么有营养，我干脆每天只喝牛奶吧！
那可不行！凡事都要有度，并不是越多越好。
按照我国膳食指南推荐，每天推荐食用相当于300 克牛奶的乳制品，有条件者可以达到500克。
当然这也并不意味着每天都必须喝这么多，有时多点，有时少点，也是完全没问题的。
为什么有的牛奶保质期长有的却很短？
日常，我们在超市见到的牛奶有两种：低温奶和常温奶。
常温奶无需冷藏，保质期相对长，通常为1～6个月。存储携带都更方便。
低温奶通常放在冷藏区，它们采用巴氏杀菌法加工而成的，需冷藏储存，保质期为较短。
两者比较就会发现，低温奶营养成分会比常温奶更高一些，所以大家日常喝牛奶，如果有储藏条件的话可以选择低温奶，一是低温奶营养更丰富，二是一般低温奶的价格会相对低一些，更加经济实惠。
是不是越贵的牛奶营养价值越高？
如果你是土豪的话，当然不拦着你买贵的牛奶。
但实际上，除了包装更精美以外，高端奶与普通奶的营养成分并无很大差别。高端奶每100克的蛋白质含量约比普通奶高出0.3克，也就是说250毫升装的牛奶，一盒会多出0.75克蛋白质，这点蛋白质对成年人每天的需求量来说微不足道，完全还可以从鱼、肉、蛋、大豆制品等其他富含蛋白质的食品中得到补充。
转载自中国新闻社微信公众号（CNS1952）
