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[生活小常识] 切辣椒时手辣怎么办 日期：07-12 点击：70
若没有酒精或食用醋，不妨立刻用点热水来洗手。但要注意的是，必须用流动水，因为辣椒碱会在高温下产生快速蒸发。尽管效果没有食用酒精和食用醋来得明显，但总比用冷水洗手的...
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[生活小常识] 平安夜吃什么？平安夜饮食大攻略 日期：07-12 点击：163
在西方人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。圣诞晚餐之后，人们还要上教堂报告佳音，并为唱诗班预备糖果点心等。...
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[生活小常识] 三鲜饺子的做法-三鲜饺子的文化内涵 日期：07-12 点击：193
饺子有馅，馅心内容各式各样，千变万化。一家人围案包三鲜饺子，把面皮放在掌心，圆圆的皮上放上馅，是一种变化和神秘，表达一种祝福，远比 ...
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[生活小常识] 菜板使用方法知多少 教你菜板清洗几大技巧 日期：07-12 点击：115
菜板是厨房用具中绝对不能少的一种，而菜板的种类有很多，分别都有哪些不同之处的呢？在这里，要提醒大家的是清洗菜板是件很重要的事情，如 ...
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[生活小常识] 冬季吃饺子很平常 一些讲究还要讲 日期：07-12 点击：138
冬至吃饺子是中国的传统，虽然在中国吃顿饺子很正常，也很简单，但是其实，任何饮食吃法上都是有禁忌的，如果不注意就会伤害了自己的健康。...
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[生活小常识] 冬至为什么要吃饺子？冬至饺子说法的由来 日期：07-12 点击：145
在冬至节，中国北方有冬至日吃饺子的习俗，南方某些地方有冬至日吃汤圆、粉糍粑的习俗。那你知道北方冬至为什么要吃饺子吗？冬至吃饺子这一习俗又是怎么来的呢？...
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[生活小常识] 砧板开裂发霉的解决办法 日期：07-12 点击：86
买回新砧板后，应立即涂上食用油。做法是在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸乾后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反覆多涂几遍，油乾后即可使用。经过这样处理，...
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[生活小常识] 酸枣糕的做法-酸枣糕是什么？ 日期：07-12 点击：179
野山酸枣中含有丰富的维生素C，根据对江西省萍乡市上栗县产的山枣测定，每100克鲜枣含维生素C高达220毫克，这种高含量维生素C在水果中是少 ...
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[生活小常识] 教你如何快速解冻冷冻食品 日期：07-12 点击：94
解冻食品是微波炉的“强项”。它是利用电磁波使冷冻食品中的极性分子以极高的速度旋转，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能，使冻结的食品从里到表同...
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[生活小常识] 手擀面的营养价值-手擀面的做法 日期：07-12 点击：169
制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时 ...
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[生活小常识] 轻松辨别寒性和热性食物 日期：07-12 点击：199
日常餐桌上的食物中可以分为寒性食物和热性食物两种，这两种食物对人体的影响是不同的，要如何辨别呢？同时，常见的寒性和热性食物都有哪些呢？...
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[生活小常识] 臭豆腐的起源 臭豆腐的地域差异 日期：07-12 点击：195
臭豆腐是我国汉族特色小吃之一，虽然闻起来臭，但吃起来香。其实臭豆腐也有着地域差异，不同地域的臭豆腐有着不同的地域风味。一起来看看吧。...
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[生活小常识] 广东潮州点心老婆饼的由来 老婆饼的制作方法 日期：07-12 点击：153
起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖 ...
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[生活小常识] 小年吃什么？各地小年食俗盘点 日期：07-12 点击：106
小年夜一般也叫祭灶节，小年夜有祭灶王、扫尘土 、剪窗花等等的习俗，它是由农历的日期来定的，一般来说北方小年是农历腊月23，南方的小年是农历腊月24。...
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[生活小常识] 抻面的营养价值-抻面的制作方法 日期：07-12 点击：84
抻面由双条反复折合对拉而成。北方有的地区称七折为大拉面，十二折以上叫龙须面。大拉面煮熟后，浇上各种荤素浇头和调味品，是节日和待客佳 ...