人生哲理名言语录

羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。

将羊骨头、羊肉与羊杂一起投入汤锅。羊肉羊杂切成薄片再倒入汤碗中，冲入滚烫的羊汤水，撒上葱花，一碗羊肉汤就做成了。

基本信息
中文名
羊肉汤

外文名
Mutton soup

 
饮食节日
冬至、大暑、伏羊节

功效
健腺益气，温补肾阳

目录
1做法要点
2原料制作
3营养价值
4功效特点
5各地美食
折叠编辑本段做法要点
⒈熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白

⒉熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓

折叠编辑本段原料制作
羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。

⑴羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝

⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。

折叠编辑本段营养价值
汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块

滋补羊肉汤
滋补羊肉汤
调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙

制作过程:

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片;

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用;

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

羊肉汤色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不膻不腥，味道鲜美。制作方法是:先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹(或冬瓜片)等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。

折叠编辑本段功效特点
肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。

折叠编辑本段各地美食
折叠河南洛阳
走到铁谢的刘秀坟，会看到对面几家羊汤小店，进到店里，你会看到老板熟练地挥舞手中的刀，片出一碗羊肉。当你捧着手中青白的瓷碗，喝一口羊肉汤， 汤汁发白，肥而不腻，无膻味。还有烧饼作伴，你会品尝到羊肉最本真，最浓郁的香味!最正宗的铁谢羊肉汤是不加任何杂肉、药料，只用羊骨、羊肉熬制!不用任何表面功夫做噱头，正像淳朴的河南人一样，只追求最原本、最真实、最健康的滋味!。



羊肉汤的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢炖，直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究,大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮，确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片羊肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面"锅盔"泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,当然越嚼越"美"(洛阳方言)。羊肉汤只有上午才卖，因为此时的羊肉汤可谓达到"炉火纯青"的地步。

折叠河南灵宝
羊肉汤在豫西灵宝，几乎每个人都喝羊肉汤，每个人都有几个关于羊肉汤的故事。羊肉汤对于灵宝已不单单是一种饮食，而是一种文化，是一种灵宝人与之不可分割的情愫。

灵宝羊肉汤的历史源于何年何月无从查考，但它的历史悠久毋庸置疑。

折叠山东单县
单县最有代表性的传统名吃，已有208多年的历史。

"单县羊肉汤"最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为"三义春"羊肉馆。"三义春"羊肉馆的创立在那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后"单县羊肉汤"的扬名天下打下了坚实的基础。如今，已有近208年历史的单县羊肉汤，以其"色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏"独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为"中华第一汤"。

折叠山东枣庄
早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来这里隐居，见羊庄草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。枣庄羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥、肥而不腻、花样繁多而著称。滕州市羊庄镇驻地羊肉日销量在1500斤以上，枣庄羊肉汤已飘香鲁南、苏北，其制作方法已载入《中国菜谱》。
枣庄羊肉汤
枣庄羊肉汤

说到枣庄美食，最具特色的就是大街小巷的羊肉汤。道北羊肉汤，汤浓肉香。汤，淡黄略有泛白，一看就是具有枣庄特色的无任何添加剂的清汤;肉，是大块大块的，十分符合鲁南人"大碗喝酒，大块吃肉"的性格。从营养学上讲，羊肉汤极富营养，利于吸收，羊肉在中医学上属温性，适于一年四季进补。

枣庄羊肉汤历史久远，城区内的道北羊肉汤久负盛名，南沙河仓沟、鲍沟辛集、羊庄、山亭、级索等地的羊肉汤后来居上，遍布城乡各处的羊肉汤馆也大都各有的妙处，生意都好得很。位于西环路上的五里香羊肉汤是多年的地方风味名吃，尤其该店的调羊杂更是一绝。他们做出来的羊杂，配上芫荽、辣椒末等调料，风味独特，营养丰富，叫人吃了还想吃。

羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的香菜，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。

枣庄羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。

折叠山东莱芜
相传清朝乾隆末年，大约1876年，金家老店羊汤创始人金茂胜，因家境贫寒，迫于生计，萌生了做羊汤生意养家糊口的念头。羊肉虽是上等肉食，但腥膻之气让食客常常退避三舍，不敢问津。为了找到能够消除腥膻之气的妙方，金茂胜老人煞费苦心，从佐料上搞试验，在制作上下功夫，精选了上百种天然调料，进行了无数次组方搭配，无数次筛选浓缩，终于做成了不腥不膻、汤鲜味美、老少皆宜，为众人喜爱的羊肉汤，由此，金茂胜老人也成为斐声老城内外的传奇人物，并流传了一段令人回味的优美的传奇故事。金茂胜老人倾心研究羊汤除膻去腻组方，尝试多年，难得其正解，因此而整日闷闷不乐，一日，老人进城散心解闷，不觉径出西门,到达西关地界，放眼望去，但见朝阳映照下的雅麓山格外清丽，不觉心中惊喜，心说，不如去登高望远以解心中郁闷，步履匆匆来到山中，拾级而上，但见苍松翠柏，空气清新，十几里山路走来，觉得有些疲惫，看到路旁一板状顽石，便半倚半卧其上，稍倾，进入梦境， "梦览八宝凤凰城，神游九顶雅麓山，梦中老人，遇一白发道人笑曰:"水之精为玉，土之精为羊，羊乃吉祥之物，毛可织衣，皮可御寒，肉味鲜美，今念尔意诚，特赐予烹羊天书秘方一份，如方炮制，则其味愈加香浓，腥膻之气皆除也……"。老人梦醒后哪敢怠慢，即速回家，按"天书秘方"精心配料，煮熬羊汤，果然汤汁清逸，香倾四邻，沁人心脾。闻者馋涎欲滴，食者赞不绝口，客人曰益增多，由此，生意日渐红火。

折叠山东沂蒙
全羊汤是远近闻名的沂蒙名吃，近到沂水、临沂，远则青岛、济南到处都有全羊汤的踪迹，用的是沂蒙黑山羊(真正的黑山羊已经绝种了，羊都是新配种的，产量高、生长快，肉味自然差了)。既然是全羊当然是五脏俱全了，而羊肉不能炒，只有煮了味道才香。把全羊放在锅里煮上一段时间，熟了后，在将全羊肉捞出来，晾在盘子里，只等客人来品尝，如果客人来了按照客人的需要，将全羊肉放到锅里，在倒入原先煮全羊时的老汤，并根据不同口味放入各种调料调味，全羊汤经过两次炖煮以后，更是香浓味佳。所以，有的人吃全羊为的是喝这香浓的羊肉汤，喝完以后回味无穷。

折叠山东莒县
随莒国悠久的历史，承载着"姑幕"丰厚的文化底蕴，莒县全羊汤犹如渗透进商周秦汉的古老文明与现代人文的生机和谐。那缕缕飘香的"玉液"，闻之心旷神怡，饮之七窍通达，不禁令人生发"天上人间之美味，尽在莒县全羊汤"之感慨。人们常说"冒死也要吃河豚"，用这句话来形容河豚的美味已是登峰造极。但我却以为，"只要喝上一碗莒县全羊汤，媲美河豚宴?"

折叠安徽萧县
萧县羊肉汤:羊肉500克，熟羊肉50克，胡椒面，辣椒面，辣椒油，香醋，味精，精盐，香菜各适量.

◆熟羊肉切大薄片.香菜洗净切小段.

◆羊肉汤，羊肉片放入旺火锅内，盖严锅盖，让其沸滚.取碗一只，放入胡椒面，香醋，味精，待羊肉汤呈乳白色时，撇去浮沫，放入精盐，先捞出羊肉放碗内，再浇入羊肉汤，淋上辣椒油，撒入香菜即成.

汤汁醇厚，鲜而不膻，肥而不腻，羊肉香嫩，风味独特。.

折叠山西壶关
中华老字号的羊汤，可以品尝的省级非物质文化遗产，国家四星级旅游区--太行山大峡谷的历史产物。

"郭氏羊汤"系晋

东南地区传统名吃壶关羊汤中的代表，羊汤世家-郭氏经数辈相传，潜心研厨，至今已形成了由多种名贵中药材作佐料的祖传工艺。汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，风味独特，用料考究，有"一碗汤中有全羊"之说。即:一碗汤中有三五个羊肉丸子、七八个羊肉饺子，炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中，有大补元气之功效。

千余年的历史传承，在当地形成了独特的羊汤文化，制作工艺讲究--肉鲜--料齐--艺精。

健康便捷的方便类羊肉、汤已有真空袋装、方便桶装郭氏羊汤，成为上党名吃中的特色品牌，是山西传统名吃羊汤之一。2010年8月被国家商务部授予"中华老字号"称号，并被列为山西省非物质文化遗产。

折叠河南禹州
中华民族发祥地之一，被誉为华夏第一都的禹州市，也有汤汁香醇的羊肉汤。

在禹州市的标志--大禹王像旁，有几家不起眼的羊汤小店，每到那里，总能闻见扑鼻的肉香。鲜香的汤汁在大锅里翻腾，雪白的羊骨在锅底静静释放自己的美味。锅上方挂着黑亮的铁钩，几块漂亮的肉正挂在上面。

进到店里，你会看到老板熟练的挥舞手中的刀，片出一碗羊肉。当你捧着手中青白的瓷碗，喝一口羊肉汤，还有烧饼作伴，你会品尝到羊肉最本真，最浓郁的香味!最正宗的禹州羊肉汤是不加任何杂肉、药料，只用羊骨、羊肉熬制!不用任何表面功夫做噱头，，正像淳朴的禹州人一样，只追求最原本、最真实、最健康的滋味!

三五人一起去喝碗羊肉汤，桌上攀谈嬉笑，喝一口羊汤，不仅暖胃，更是暖心。

折叠江苏徐州
徐州城内有羊肉汤馆，四周的公路边也有些羊肉汤铺子，歪歪斜斜的木柱搭起的棚子，上覆盖油毛毡，周围用秫秸夹起作墙。无论是羊肉汤馆还是羊肉汤铺子，无一例外的都有一口直径约一米的大锅架在炉灶上，锅内的水中放满了羊肉、羊杂和羊骨头。炉膛内火光熊熊，锅内奶白色的汤在"咕嘟咕嘟"地翻滚，随着热气、烟气升腾、弥漫，羊肉的香气肆意飘洒。铺子的门脸处都照例放一张桌子，最有味道的是那种厚约两寸的柳木面板桌子，四条腿被蹩脚木匠安装得歪歪扭扭。桌面上摆有一摞黑碗，中间是从锅里捞出后被切成小块的一堆羊肉或羊杂。桌子上还放俩盆子，是那种厚约一厘米粗糙的黄盆。一盆里是切碎的香菜，即芫荽，另一盆里是辣椒油。这辣椒油可有讲究，一定要割下羊肉上的羊油，放在锅内炼制，捞出油渣，再放入切碎的红辣椒，炸至香味溢出即可，盛入盆中待用。

当你向大师傅要一碗羊肉汤，那大师傅便拿一只黑碗，动作麻利地往里放些羊肉或羊杂，再放适量香菜，这可以根据口味多要或少要。然后大师傅转身在碗内盛满奶白色的羊肉汤，再回身挖半勺羊油辣椒放入碗内，便端上了桌。漂浮在汤上的辣椒油渐渐化开，弥散出羊肉、香菜和辣椒油的香气。徐州的羊肉汤绝不放粉丝、白菜之类，是真正的羊肉汤。

桌子上有醋。醋在羊肉汤馆叫"忌讳"，喝羊肉汤要大大的"忌讳"，一口下去，酸、辣、膻俱陈，香溢满口。喝羊肉汤的最佳主食是烧饼。徐州的烧饼有好多种。最适合喝羊肉汤的是那种边缘稍厚、中间薄脆的烧饼，像新疆的馕，但绝不放葱花和孜然，在烤制之前，刷些糖色，撒几粒芝麻。

把刚出炉的烧饼掰成小块，泡进滚烫的羊肉汤中，少顷即吃。那烧饼块蘸着羊肉味、香菜味、辣椒味，带着还没被汤汁泡透的酥脆，味道好极了!

折叠辽宁本溪
小市是个规模比较大的城镇，风景区有亚洲第一洞的本溪水洞;国家AAAA级关门山风景区，秋季漫山遍野红彤彤的枫叶美不胜数，胜比北京香山枫叶;还有国家级风景区铁刹山乃东北道教发源地。仙洞无数，以八宝云光洞为著名。封神榜里的定风珠就在八宝云光洞顶当地森林覆盖率达78% ，自然美景无数。本溪小市号称"城市休闲后花园"。

本溪小市"羊汤"驰名东北。早就有所耳闻，到过小市而不喝羊汤的，将会是毕生一大憾事。说起羊汤可是 好东西。以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时，至汤汁呈乳白色时，将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起，放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料 即为羊汤，趁热食用鲜美无比。

平日在家的时候，夏天是骄阳似火，谁也不愿去喝什么热汤之类。但羊汤不同，伏天里暴喝一顿羊汤，为的是以热驱热，类似于以毒攻毒。羊汤用一个汤锅盛着，下面加热。里面内容丰富，各种部位都切得细细的，而且一点杂碎的腥膻气都没有。而且这儿的羊汤里有羊血豆腐，口感脆嫩适中。一直在煮啊炖啊，羊血豆腐一点都不老，哪怕吃到最后，都是嫩嫩的。在你吃的过程中，可以随便让店家帮着添汤。保证添的都是原汁原味，一律肉满汤厚，续汤几乎可以无限次，而且绝非清汤，而不是加点味精的白水。

折叠辽宁丹东

北京的羊汤里面加入了韭菜花、酱豆腐，充满了卤煮的味道;而陕西的羊汤口味较重，里面加入了羊血、油菜、粉丝。丹东的羊汤馆很多，主要分布在宽甸、河口和丹东市区。大部分的羊汤馆都是每天早晨先宰羊，所以汤特别新鲜。

到了羊汤馆，老板会问你是要羊下货的还是羊肉的，是肥汤还是清汤。所谓肥汤就是羊油较多，其实这种喝起来最香了。一会儿就会端上来一大碗带肉的白汤，当然是没有咸淡味的，只加了葱花和香菜末。在每张桌子上都有一瓶白醋和一个调料盒，放着四种调料:盐、味精、黑胡椒粉、辣椒面。喝羊汤一定要加白醋，而不能加米醋，加了白醋之后，汤的颜色更白了，然后加入适量盐、味精、黑胡椒粉，就可以喝啦!再配上两个花卷，美美的吃一顿才40块钱一碗，而且，汤可以免费再添，实惠!当然，可以再要个孜然羊肉、炒羊血，都很美味。

折叠四川简阳
四川简阳羊肉汤是著名羊肉传统美食，在四川和重庆家喻户晓，尚无工业化产品。"简阳羊肉方便面"也是一个很有市场开发前景的产品。

内蒙古海拉尔

也是无膻羊肉.据说"海拉尔"在蒙古语是"生长野韭菜之地"的意思，吃了野韭菜的羊肉味极其鲜美，且无膻腥之气，是羊肉中之上品。

河南洛阳铁谢羊肉汤

汤汁发白，肥而不腻，无膻味。[1]

折叠河北黄甲
黄甲羊肉汤胜在汤白味鲜，最关键羊骚味几乎没有，只有浓浓的香味。

黄甲羊肉汤和其他地方的羊肉汤很容易分辨，黄甲羊肉汤是用猪骨头、鸡骨头和羊骨及内脏熬制的汤底，绝对不加其他的佐味料。羊肉汤内可只加羊肉也可羊肉羊杂混煮，羊血也是很不错的选择。

黄甲羊肉汤选用当地特有的麻羊以及古井水熬制，每到冬至各地食客蜂拥而至，各大电视台均有过报道，特别是一年一度的"黄甲麻羊节"更是吸引了来自全国各地的朋友。

平泉古称"八沟"，平泉羊汤原来叫"八沟羊杂汤"。平泉羊汤以羊杂配以多种佐料制作而成，选料精细，厨艺独特，味清香而纯厚，汤脂肥而不腻，营养丰富，易于消化吸收，食用后回味无穷。平泉烧饼则以个大芝麻多，香软松脆而著称。羊汤配烧饼，确是一道美味佳肴，吃过的人都赞不绝口。

折叠河北平泉
河北平泉羊汤的来历有多种传说，其中最广为流传的是，康熙皇帝在围场沟(今河北平泉党坝)设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面(今平泉县平泉镇)。鹿钻入柳林没有追到，皇帝的饿劲儿倒是上来了。正在这时，不远处飘来一阵香气，十分诱人，小康寻香找来，发现一个小店，店内一老者正忙活着在铁锅内煮着一堆看着油乎乎的东西，香气正是从锅中飘来。小康也不问价，直叫:"快来饭!"开店的老者不敢怠慢，赶紧盛出一碗切好的羊杂汤，顺手拿了两个烧饼。小康食后容光焕发，精神百倍，才想起没问吃的是什么，老者告诉说:"这叫羊杂汤，是用羊的杂碎做成的。"小康觉得十分够味，便随口道出一首诗来:"喜峰口外远，塞北古道长。野鹿入柳林，八沟羊杂汤。"

从此，八沟羊汤名声大振，关里关外无人不晓，外来食客交口称道:"难怪平泉的羊汤这么好，原来还受过康熙的皇封呢!"



老天津卫
规划 天津老城
历史 三岔河口 直沽寨 海津镇 天津州
天津府 天津县
艺术 京剧 河北梆子 梅花大鼓 京东大鼓
天津快板 天津时调 评书 相声
双簧 单弦 数来宝 京韵大鼓
风筝魏 杨柳青年画 泥人张 糖人
杂技 口技 津门法鼓 汉沽飞镲
天津摔跤
字号 狗不理 桂发祥 耳朵眼 果仁张
蹦豆张 皮糖张 同升和 正兴德
隆顺榕 桂顺斋 达仁堂 天宝楼
风筝魏 老美华 泥人张 大福来
亨得利 鸿起顺 登瀛楼 月盛斋
盛锡福 达仁堂 乐仁堂 同仁堂
三合益 认一民 至美斋 宴宾楼
名胜 鼓楼 古文化街 玉皇阁 大沽口炮台
义和团吕祖堂坛口遗址 石家大院 黄崖关长城 李纯祠堂
经历司衙署 周公祠
寺庙 天津文庙 天津天后宫 独乐寺 大悲禅院
挂甲寺 莲宗寺 海光寺 稽古寺（海会寺）
荐福庵 荐福观音寺 宝坻石幢 西沽潮音寺
塘沽潮音寺 渔阳观音寺塔 天尊阁 挂月峰云罩寺
千像寺造像 盘山万松寺 清真大寺 天津清真南大寺
天津清真西寺 七街清真寺 蓟县鲁班庙 大觉禅寺
慈航禅林寺
会馆 广东会馆 山西会馆 江苏会馆 浙江会馆
闽粤会馆
戏院 广东会馆戏院 春和戏院 天华景戏院 北洋大戏院
茶馆 谦祥益 庆芳茶园 协盛茶园 袭胜茶园
金声茶园
津菜 八大碗 四大扒 冬令四珍 八珍豆腐煲
老爆三 熘鱼片 独面筋
小吃 煎饼果子 锅巴菜 老豆腐 果子
烫面炸糕 烧麦 卷圈 糖果子
爆肚 糖礅 荷包蛋 包子
锅贴 云吞 驴打滚 捞面
银丝卷 大饼鸡蛋 天津甘栗 羊汤
羊杂碎 素什锦 熟梨膏 五香花卷
龙嘴大茶壶 狗不理包子 十八街麻花 耳朵眼炸糕
石头门坎素包 大福来 小李烧鸡 白记水饺
陆记烫面炸糕 果仁张 蹦豆张 皮糖张
杨村糕干 芝兰斋糕干 小宝栗子 独流老醋
北塘虾酱 桂顺斋 药糖
玩物 遛鸟 斗蛐蛐 蝈蝈 鸽子
金鱼 猫 中国象棋 围棋
牌九 天津麻将 太极拳 抖空竹
毽子 灯谜 对联
言语 天津话 老天津卫叫卖
习俗 天津春节习俗 天津嫁娶习俗 天津丧葬习俗
活动 天津皇会
汤/粥
当归红枣煲乌鸡 白菜粉丝煲 白菜干无花果猪腱汤 白鸽绿豆汤 白果猪肚汤
白胡椒猪肚汤 白莲茶树菇乳鸽汤 白萝卜骨头汤 白萝卜鸡汤 板栗汽锅鸡
白萝卜猪肺汤 煲仔饭 扁豆焖饭 冰爽绿豆银耳汤 冰糖银耳莲子羹
参须煲老鸡 叉烧饭 潮汕菜脯冬瓜汤 川味豆豉鱼 春江水暖鸭先知
春笋咸肉千张包 大白菜番茄面筋煲 大白菜海参汤 大骨海带萝卜汤 大骨莲藕汤
大骨汤 大黄米饭 大酱汤 当归黄芪鸳鸯贝汤 党参柴鸡盅
滇味豆尖豆腐羹 冬虫草花煲鸡 冬瓜霸王花煲猪骨 冬瓜扁尖老鸭汤 冬瓜荷叶煲鸭
冬瓜鸡肉丸子 冬瓜排骨汤 冬瓜瘦肉汤 冬瓜薏米茨实煲老鸭 冬瓜薏米排骨汤
冬瓜薏米排骨汤 冬瓜薏仁排骨汤 番茄土豆排骨汤 番茄洋葱土豆香肠饭 粉葛赤小豆煲鲮鱼汤
凤爪汤 佛手瓜黄豆鸡脚汤 佛跳墙 干贝菜心虾皮汤煲 港式沙锅饭
枸杞参须羊肉汤 枸杞黑鱼汤 枸杞红枣赤豆汤 广式腊味煲仔饭 广式香肠煲仔饭
海参香菇煲鸡汤 海带汤 海鲜煲 海鲜糯米饭 海鲜汤
淮山莲子猪尾汤 淮山香菇炖鸽子 淮山猪骨汤 家常海鲜煲 淮扬狮子头
家常鸡煲 家常快煮三丝汤 家庭排骨煲仔饭 咖喱小海鲜饭 可口罗宋汤
客家黄酒鸡 快手电饭煲咸肉菜饭 撈飯 立夏乌饭 栗子白果土鸡汤
栗子煲鸡腿 栗子凤爪汤 栗子鸡 栗子鸡煲 栗子排骨煲
栗子乌鸡汤 榴莲煲鸡 榴莲壳煲鸡 榴莲壳煲排骨 榴莲壳煲猪肚
榴莲壳瘦肉汤 榴莲排骨汤 罗宋汤 毛豆香菇闷饭 美味罗宋汤
墨鱼红糖汤
墨鱼菌菇炖饭 墨鱼文蛤褒龙骨 木瓜排骨汤 木瓜排骨汤 木瓜猪骨汤
木棉祛湿汤 奶鱼汤 南瓜焗饭 南瓜蔬菜浓汤 南京盐水鸭
泥鳅豆腐汤 排骨扁豆燜飯 排骨豆腐海带汤 排骨杜仲汤 排骨炖山药
排骨莲藕山药汤 排骨闷饭 排骨焖饭 排骨墨鱼汤 排骨南瓜煲
排骨藕 排骨藕汤 排骨山药汤 排骨汤 泡萝卜老鸭汤
培根土豆饭 啤酒鱼煲 清炖珍珠鸡 清润猪骨汤 清汤如意排骨
清甜三鲜麦仁粥 三杯鸡 三菇牛骨汤 三七蜜枣牛肉汤 三文鱼头豆腐汤
沙参玉竹马蹄煲猪展 山药枸杞骨头汤 山药黑鱼汤 山药老鸭汤 山药羊肉煲
山药猪蹄汤 什锦煲仔饭 什锦海鲜丝瓜汤 什锦海鲜粥 什锦蔬菜汤
什锦蟹粥 熟地当归羊肉汤 四黑粥 粟米马蹄排骨汤 笋干红烧肉
笋干老鸭煲 台蘑炖鸡 特级腊味煲仔饭 天麻黄芪炖乌鸡汤 田七霍斛炖鸡汤
筒子骨汤 土豆腊肠煲仔饭 土豆腊肠焖饭 土豆排骨煲仔饭 土豆排骨汤
土豆肉焖饭 土茯苓绿豆老鸭汤 娃娃菜粉丝鱼丸汤 娃娃菜羊骨汤 乌鸡汤
无花果清补凉煲排骨汤 五花肉煲仔饭 五指毛桃煲鸡汤 咸肉菜饭 响螺海底椰霸王花汤
向日葵南瓜饭 小白菜牛肉蘑菇汤 小白菜排骨汤 小白菜丸子汤 小鲍鱼红烧肉
新疆手抓饭 新疆特色抓饭 新疆抓饭 羊排手抓饭 羊排抓饭
羊肉煲汤 羊肉汤 洋葱排骨煲 养生鸡煲 一品鲜白菜汤
意大利海鲜烩饭 云南松茸猪肚老鸡煲 云腿午餐肉砂锅煲 杂菌烩鳕鱼头 杂菌汤
杂蔬龙骨汤 枣杞乳鸽汤 掌翼煲 猪肚白果汤 猪肚煲母鸡
猪肝木耳汤 猪骨汤 猪蹄沙锅煲 竹荪炖玉竹乌鸡汤 竹荪鸡肉煲
竹荪猪蹄汤 孜然牛肉豆腐煲仔饭 滋补羊肉汤 坐月子吃的补血粥
参考资料
1．资阳非遗项目 简阳羊肉汤 好吃不贵香飘四溢  . .四川新闻网 . 2015-05-14