季节特点&养生原则
立秋,是农历二十四节气中的第13个节气,也是秋天的第一个节气,从文字角度来看,“秋”字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。当然,立秋和立春、立夏一样,并不是说立秋一到马上就是秋天了,温度的下降也并不是立竿见影。
俗话说“秋后一伏,汗死老牛”,所以立秋之后的半个月左右,炎热的天气还会持续,所以有“秋老虎”之说。不过毕竟是立秋了,天气转凉是大的趋势,早晚的温差开始加大,夜间开始有了阵阵的凉意。
立秋的三候是:初候凉风至,二候白露降,三候寒蝉鸣,大致反映了这个阶段的气候特点:暑热的尾巴,秋燥的开始,中医六淫中的——燥邪将开始登场了。
因此根据立秋气候特点
烽哥认为立秋时节
相应的养生原则应该是:
消暑润燥
立秋食疗方
【立秋清补凉】
烽哥之前说过,清补凉不是一个固定的组合,它主要的功效集中在:清热消暑、健脾去湿,祛痰和胃,因此有暑热和秋燥的情况下,通过对清补凉配方的调节,可以制作一款适合立秋的食疗配方——立秋清补凉。
【配方组成】绿豆50克、莲子100克、百合50克、银耳30克、桃胶30克
【功效分析】这一款食疗方用绿豆、莲子清热消暑,百合、银耳养阴润燥,桃胶比较独特,同时具有清热润燥的功效。五味食材合用,起到立秋时节的原生原则——消暑润燥。
如果大家喜欢喝糖水,可以在上面清补凉的基础上加入冰糖适量,还可以调配点椰汁,那么一款美味的立秋清补凉糖水也就制作成功了!
每期一款药膳食材
桃 胶
桃胶,是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体;干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,但细细品来,却有一点清香,口感则如果冻,鲜嫩滑爽,故而和“甜味”最搭。
桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,具有清热止渴,缓解压力,养颜抗衰老,润肠道等功效,是一款不错的药膳食材。现在很多女性作为美容美肤的食材来食用。
中医科普:秋燥是什么?
秋季到来,秋燥将要登场,那么中医所说的秋燥是什么呢?
秋季到来,气候干燥,空气湿度下降明显,这种气候变化带来的病邪,中医称为秋燥。
人在秋季感受燥邪而发生的疾病称为秋燥致病。在临床诊疗伤,中医认为秋燥病邪从口鼻侵入,初起即有津气干燥的症状,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。燥有两种不同的性质:一偏于寒,一偏于热,因此临床上分为“凉燥”、“温燥”二种类型。
大家知道了秋季是燥邪发威的时候,那么饮食上就应该多吃水分充沛的食物,而煎炸、干燥,容易上火的食物就要控制一下了。
烽哥门诊信息
姓 名:王峰
医生代码:06105
职 称:副主任医师
专业方向: 鼻炎、咽炎、急慢性咳嗽、肺部肿瘤等。
出诊时间:周一下午,周二、周五上午,周日全天
食以养人,科学药膳,
烽哥祝大家健康快乐每一天!
文:中医科王峰副主任医师
书法:云端芙蓉
编辑:医院办公室禾安
责编:医院办公室阿如