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今天我们的十点零三分，既能看到小西姐和范志红教授聊聊《小西的厨房秘密》那些事儿，又能听小西姐畅谈吃龙虾的终极奥义，人生都圆满了呢！
我是小西。前段时间，小西跟大家分享过怎么吃麻辣小龙虾最健康。 不少朋友就跟我说，这小龙虾实在是太有诱惑力，而且热量不高，不会让人长胖，这一吃就停不下来了。作为小龙虾的重度爱好者，我必须举双手赞成小龙虾的美味。可是啊，大家听好了，吃小龙如果吃太多，是会让人长胖哒。
小龙虾本身的热量不高，每百克仅90千卡。平均每只小龙虾可食部分只有46%，按一只50克重计算，虾肉约20克，一只小龙虾的热量确实不高。
但是在制作过程中，要先将小龙虾过油，再用香辛料煸炒，起锅时还要放各种的酱料，加啤酒和白糖提鲜，这无形之中就大大增加了小龙虾的热量。如果您宵夜的时候，再伴随着啤酒、可乐等饮料，这一顿下来热量可真不少。
举个例子，1斤麻辣小龙虾的热量约为116千卡，掐头去尾，一般人至少要吃三四斤才会过瘾，摄入热量为348~464千卡，需要慢走近2小时才能被代谢掉。
这顿夜宵给你带来体重的影响因素如下：
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用餐时间太久会导致热量摄入超标。
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晚餐过晚导致睡眠时间减少，睡眠限制降低了健康成人的清晨静息代谢率。
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一顿晚餐的盐摄入量高于一天所限制的6g，引起身体水钠潴留。
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麻辣食物会刺激胃肠功能代谢紊乱，对脂肪的利用和储存不利。
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如果食用了含有洗虾粉的小龙虾（商家为了让虾更红更亮），对胃肠道刺激大。
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饮料和酒水是喝进去的热量，而且轻而易举。
那么，如何吃小龙虾才不会发胖呢？
建议采取下面办法：
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自己购买，少买为原则，从源头控制热量不超标，改变“多买多吃”的习惯。
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自己在家烹饪，减少洗虾粉的摄入。
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将提鲜的白糖换成木糖醇，啤酒换成料酒，减少碳水化合物的摄入。
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缩短用餐时间，控制在1个半小时左右。
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尽早开始晚餐用餐时间。
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饮料换成纯柠檬水或者大麦茶，饮酒总量控制不超标，酒精的热量属于没有饱腹感的热量。
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晚餐后最好散步半小时。
掌握了这些方法，相信大家吃小龙虾时既能满足您味蕾的需求，也能控制好自己的体重，健康美味两不误，快来get吧。以上就是今天的十点零三分，小西还要去吃虾看球呢，明天见啦，晚安。
