夏日炎炎，人体易受高温影响大量出汗，进而流失过多水分，此时养生，宜适当多喝粥。
夏季适当喝些粥，可以调理脾胃、滋补身体。比如红小豆粥能补肾消肿、利水利尿；荷叶粥可清热祛暑、养胃清肠；银耳粥能生津润肺；百合粥能滋阴保肺、止咳安神；冬瓜粥可止渴生津、消痰利水、清热解毒等。
夏季人体的消化功能相对较弱，如多食不易消化吸收的食物，则容易伤脾伤胃，而喝些易消化的粥类则有助健脾利湿、开胃消食，对补养身体很有益处。健康饮食网 foodwang.com
夏季喝粥应注意：
◆夏季养生喝粥宜在早晚，中午则要吃饱吃好。
◆喝粥时，粥的温度不宜过高，否则容易烫伤食道。
◆同时还应禁忌食用生冷、油腻及不宜消化的食物。
