感谢悟空的邀请。
毛蛋（毛蛋）是北方夜市常见的小吃之一，一般都是油炸和烤着吃。我喜欢它主要是因为它不好看，而且我有点害怕......
毛蛋是孵化过程中的正常蛋，由于各种原因（温度、湿度、细菌感染等）导致鸡胚停止发育，毛蛋一般分为两种，一种是死鸡胚，另一种是死鸡胚。又称“活珠”，是正常发育的活胚胎。从食品安全的角度来看，如果在两者之间进行选择，建议选择“活珠”，风险系数相对较低。
毛鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗？其实并不是。如上所述，毛蛋是由各种因素导致雏鸡死在蛋壳中的。在孵化过程之前，鸡蛋中所含的一些营养物质将被胚胎吸收和利用。我检查了毛鸡蛋和鸡蛋的营养成分，比较结果是：
毛鸡蛋的热量和脂肪含有普通鸡蛋。钙、锌和硒略高于鸡蛋。但维生素A、维生素B群、钾、镁、铁等都低于普通鸡蛋。从两者的营养成分对比来看，生鸡蛋的营养价值并不比普通鸡蛋高。相反，从整体的营养成分和食品安全性来说，更建议选择普通鸡蛋来补充营养。
最后毛鸡蛋，不得不提醒的是，毛蛋的安全，尤其是非正规路边摊出售的毛蛋，一定要注意安全。一些毛茸茸的鸡蛋存在细菌感染的风险，食用它们容易危害健康。建议谨慎选择。
感谢阅读，希望对你有所帮助。
本土鸡蛋和外国鸡蛋的营养价值一样吗？有什么区别？
本土鸡蛋和外国鸡蛋的营养价值一样吗？有什么区别？首先了解土鸡的养殖方法。土鸡是农民饲养的鸡。它们是按照传统方法饲养的。它们是由自己的老母鸡孵出的小鸡，然后老母鸡收养和照顾小鸡一个月。到了月中，主人还要帮小鸡服务，给小鸡喂小米，给小鸡喝温水，让小鸡慢慢长大。一个月后，小鸡可以独立活动。
鸡长大后可以下蛋，但鸡吃的食物主要是玉米和大米。这是他们的主食，也可以喂一些混合饲料，80%玉米，10%麦腹子，5%骨粉，5%鱼骨粉。按照这个比例喂鸡。鸡每天吃完饭后，就可以到外面去找食物，吃点草野菜，也可以吃野菜。小虫子，找些小沙子，沙子有补钙和消化的作用，所以生长八个月后就开始产卵了。土鸡蛋和外国鸡蛋在营养方面存在差异。它们含有不同的矿物质。它含有葫芦素，维生素b2比较高，土鸡蛋的胆固醇含量比较高。
养殖洋鸡、建养鸡场，都是流动的操作。鸡舍里灯火通明，每天照亮鸡吃食。鸡吃全价饲料长大并下蛋。有关于吃什么全价饲料的规定。一些养鸡场还购买饲料并自行混合，这样可以降低成本。如果有外国鸡在下蛋，还有一种混合方式，玉米粉60%，麦福子10%，豆饼粉5%，骨粉5%，石粉8%，细沙0. 3%，添加剂1%，这是产蛋期的配方，国外鸡蛋中铁、钙等矿物质含量比较高，营养比火鸡稍差。
现在人们主要吃洋鸡蛋，洋鸡蛋是主流。因为洋鸡的产量很高，也是养鸡场愿意养的品种。土鸡蛋虽然胆固醇较高，营养也比较丰富，但土鸡的产蛋量太少，基本供不上。只是农民在自己家里养了一些鸡，足够自己吃，偶尔也会卖给亲戚朋友。从营养分析来看，它们基本相同。
